soirées

samedi 2 juin 2018

mega soirée rock calienté menu gastronomique

soirée du 2 juin

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Menu du buffet gastronomique Truck de chef:

– Soupe froide de tomates variées au basilic, écume de fromage frais à la cive
– Terrine de campagne maison à disposition + pickles + pain de campagne
– Sushi végétal , crème herbacée et légumes fondants
– mini Fajitas de volaille marinée, écracé d’avocat et croquant de sucrine ( un mini fajitas de blé roulé , garni d’aiguillette)
– mini burger de saumon fumé, crémeux de pimentos et sucrine
– croustillant de poulet façon samoussa, sauce asiatique
– chips de légume variés
– Brie à la coupe + pain
– Onctueux de fromage blanc , émulsion exotique
– soupe de fraises et fruits rouges au basilic

boissons comprises.